Corso AIS di Avvicinamento al Vino

Dal 03/05/2017 al 31/05/2017

Cari amici,
inizia da Vincanto il corso di avvicinamento al vino, organizzato e riconosciuto dall'AIS (Associazione Italiana Sommelier).
I docenti saranno gli stessi dei corsi per sommelier.
5 lezioni teorico-pratiche più una visita in cantina.
I 5 mercoledì sera del mese di maggio, alle ore 20:30, non prendete impegni...
Gli interessati sono pregati di confermare la propria iscrizione entro e non oltre il 15 aprile.
Il vino è Bellezza e Cultura, vieni a scoprirla #soltantodavincanto
Per conoscere tutte le info contatta il 392.9971314
Corso a numero chiuso. Si accetteranno le prenotazioni fino al raggiungimento del numero massimo di partecipanti, per assicurare lo svolgimento regolare e professionale del corso.
Di seguito il calendario delle lezioni:

03 maggio 2017
Lezione n.1 “Dal terreno alla bottiglia” • Cenni sulla viticoltura e la vinificazione.

10 maggio 2017
Lezione n.2 “La tecnica della degustazione, l’utilizzo dei sensi” • Degustazione del vino attraverso la Vista, l’Olfatto ed il Gusto: l’aspetto e i profumi del vino le sensazioni gusto olfattive, tattili e retronasali.

17 maggio 2017
Lezione n.3 “Le tecniche di Servizio” • Le funzioni del Sommelier. •Le temperature di servizio dei vini. •I bicchieri.

24 maggio 2017
Lezione n.4 “L’enografia campana e nazionale” • Le zone di produzione. • La conservazione del vino.

31 maggio 2017
Lezione n.5 “Enogastronomia e Abbinamento cibo-vino” • La tecnica dell’abbinamento Cibo Vino.

In ogni lezione di circa due ore, vi sarà la degustazione guidata di due vini. A fine corso sarà effettuata una visita in cantina, con la consegna dell’attestato di partecipazione.


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